Nồi chiên

Nồi chiên không dầu đã có mặt trên thị trường trong nhiều năm nay, hiện tại nó đã trở nên quen thuộc trong nhiều căn bếp gia đình bởi tính ứng dụng cao và an toàn cho sức khỏe người dùng. Để hiểu rõ hơn về cấu tạo, cách hoạt động, ưu nhược điểm và bí quyết chọn mua nồi chiên không dầu tốt nhất, hãy theo dõi các chia sẻ dưới đây và học cách sử dụng nồi chiên không dầu cho người mới dùng lần đầu nhé.

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu là gì? Nồi chiên không dầu là một thiết bị gia dụng có khả năng chiên giòn, nướng chín thực phẩm mà không cần sử dụng dầu mỡ. Nồi hoạt động dựa trên sức nóng của không khí lưu thông giúp thức ăn vàng đều, giòn rụm và an toàn sức khỏe.

Năm 2014 là thời điểm đánh dấu sự xuất hiện của nồi chiên không dầu trên thị trường Việt Nam, đến nay sức hút của nó vẫn nhận được sự quan tâm từ phía người tiêu dùng.

Nồi chiên không dầu Philips HD9270/90 có dung tính lớn 6.2 lít với công nghệ Rapid Air giúp thức ăn mọng nước và giòn rụm

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của nồi chiên không dầu

Cấu tạo cơ bản nồi chiên không dầu

Cấu tạo nồi chiên không dầu:

Vỏ nồi: Thường được gia công bằng vật liệu nhựa PP, ABS hoặc inox 304 cao cấp, cho đặc tính cách nhiệt tốt, độ bền cao, dễ lau chùi.

Bảng điều khiển: Có thể ở dạng khiển cảm ứng hoặc núm xoay thủ công. Bảng điều khiển sẽ nằm trên mặt trước của nồi, giúp bạn dễ dàng theo dõi thời gian, nhiệt độ nấu nướng.

Khay chiên và rổ chiên: Chức năng của khay chiên là hứng dầu mỡ thừa và rổ chiên để đựng thức ăn. Các bộ phận này đều làm từ chất liệu tốt, có phủ lớp chống dính giúp hạn chế bám dính thức ăn.

Dây mayso: Có cấu tạo hình vòng xoắn, tương tự như điện trở trong lò nướng. Dây mayso có vai trò tạo ra nhiệt năng từ điện năng để nướng chín thức ăn.

Quạt đối lưu: Có nhiệm vụ tản khí nóng với tốc độ nhanh từ dây mayso ra khắp khoang nồi, giúp thức ăn chín nhanh và đều.

Nguyên lý hoạt động

Nồi chiên không dầu có nguyên lý hoạt động rất độc đáo. Theo đó thiết bị sử dụng nguyên lý làm chín thực phẩm bằng chân không, kết hợp cùng cơ chế làm nóng dây mayso. Lúc này nguồn nhiệt tỏa ra từ điện sẽ được quạt tản nhiệt đối lưu luân chuyển nhanh khắp bề mặt thực phẩm và làm chín đều từ trong ra ngoài.

Nổi bật trong công nghệ nồi chiên không dầu là Rapid Air có chức năng làm không khí lưu thông ở tốc độ nhanh và mạnh. Trong quá trình hoạt động, bộ phận làm nóng cũng sinh ra bức xạ hồng ngoại, giúp thẩm thấu trực tiếp vào bề mặt thực phẩm, nhờ đó cho bạn món ăn không chỉ thơm ngon mà còn vàng rụm.

Công nghệ Rapid Air giúp nấu ngon giòn rụm, tách béo mà thức ăn vẫn mọng nước

Nồi chiên không dầu có mấy loại?

Dựa theo cấu tạo, thị trường có 2 loại nồi chiên không dầu đó là:

Nồi chiên không dầu cơ

Nồi chiên không dầu cơ là dòng sản phẩm có tích hợp bảng điều khiển cơ ở dạng một hoặc hai núm xoay, giúp người dùng điều chỉnh các mức nhiệt và hẹn giờ nấu tiện lợi. Đi kèm mỗi núm điều khiển thường là các vạch phân chia từng mức nhiệt, thời gian dễ hiểu, cho phép bạn thao tác nhanh gọn.

Nồi chiên không dầu Kalite Q5 5.5 lít được trang bị nhiều cơ chế thông minh giúp an toàn với gia đình có trẻ em

Nồi chiên không dầu điện tử

Nồi chiên không dầu điện tử được xếp vào loại cao cấp hơn nồi chiên dạng cơ. Lúc này trên mặt trước sản phẩm có thiết kế một bảng điều khiển điện tử cảm ứng hoặc nút nhấn, giúp điều chỉnh chế độ nhiệt, hẹn giờ, menu nấu đa dạng hơn.

Màn hình hiển thị trên bảng điều khiển có độ sắc nét cao, cho cảm giác tân tiến, hiện đại. Mẫu nồi này thường chỉ thích hợp với người dùng trẻ, còn với người lớn tuổi sẽ cần nhiều thời gian để làm quen các phím chức năng.

Nồi chiên không dầu Philips HD9270/90 sử dụng công nghệ Essential Airfryer giúp giảm chất béo, bảo vệ sức khỏe người dùng

Các tiện ích thông minh của nồi chiên không dầu

Quạt đối lưu: Được tích hợp ở mặt trong của nồi chiên không dầu, đảm nhận vai trò làm chín thực phẩm từ trong ra ngoài, tiết kiệm điện năng khi nấu nướng.

Chế độ hẹn giờ: Gồm nhiều mốc thời gian cho phép bạn chủ động hẹn giờ, vừa nấu ăn vừa làm việc khác.

Khay tách dầu, khay chiên: Giúp chống dính, an toàn cho sức khỏe, và tiện lợi khi vệ sinh.

Màn hình cảm ứng: Vừa cho cảm giác hiện đại, vừa dễ điều khiển chỉ với thao tác chạm nhẹ.

Tay cầm bọc nhiệt cách nhựa: Đảm bảo an toàn khi sử dụng không lo bị bỏng.

Ưu nhược điểm của nồi chiên không dầu

Ưu điểm

Thiết kế tinh tế, nhỏ gọn

Hầu hết các mẫu nồi chiên không dầu hiện nay đều có kiểu dáng đơn giản, nhỏ gọn, với nhiều tone màu trung tính, đảm bảo phù hợp mọi không gian nội thất của gian bếp.

Dung tích đa dạng

Dung tích nồi chiên không dầu khá phong phú cho bạn thoải mái chọn lựa tùy vào nhu cầu sử dụng và số lượng thành viên. Chẳng hạn, nếu gia đình bạn có dưới 4 người, nên cân nhắc sản phẩm dung tích tối đa 5 lít. Ngược lại, với gia đình từ 5 người trở lên, nhu cầu nấu nướng sẽ nhiều hơn, nên chọn thiết bị có dung tích từ 5 - 15 lít.

Nồi chiên không dầu Xiaomi Smart MAF02 3.5 lít dùng công nghệ làm nóng Rapid Air tiên tiến và kết nối trực tiếp với smartphone

An toàn cho sức khỏe

Điểm cộng tuyệt vời nhất ở nồi chiên không dầu chính là khả năng nấu chín thực phẩm một cách vàng giòn nhưng không cần dùng đến dầu mỡ. Điều này giúp giảm đến 70 - 80% lượng mỡ nạp vào cơ thể, qua đó bảo vệ sức khỏe toàn diện, tránh bệnh béo phì, tim mạch,...

Có sẵn thực đơn nấu đa dạng

Ở mỗi chiếc nồi chiên không dầu, nhà sản xuất đều tích hợp kèm theo các chế độ nấu nướng khác nhau, giúp bạn biến tấu linh hoạt thực đơn cho gia đình. Một số menu có sẵn tiện lợi bao gồm nướng thịt bằng nồi chiên không dầu, khoai tây, thịt, rau củ, làm bánh, rã đông, ủ sữa chua,...

Nồi chiên không dầu Kalite Q10 dung tích 10 lít có giá thành rẻ, được tích hợp đến 10 chức năng nấu chuyên sâu

Thời gian nấu nhanh chóng, dễ sử dụng

Với nồi chiên không dầu, bạn có thể an tâm nấu nướng thức ăn sau khi thiết lập thời gian đầy đủ. Với các nồi chiên không dầu tốt, bạn có thể  nướng gà bằng nồi chiên không dầu chỉ trong 30 phút. Trong quá trình nồi vận hành, bạn sẽ được tự do làm các công việc khác, thay vì đứng bếp chế biến trực tiếp như trước đây. Đặc biệt, lòng nồi có thiết kế tráng men chống dính an toàn, đảm bảo không sợ cháy khét.

Nhược điểm

Giá thành cao

Giá bán một chiếc nồi chiên không dầu thường dao động từ 1 - 6 triệu đồng tùy thương hiệu, tính năng và công nghệ tích hợp. Mặc dù giá thành khá cao so với các loại bếp nướng điện, lò nướng,... nhưng với đa dạng công thức nấu nướng, chất liệu an toàn và độ bền tối ưu, bạn sẽ hài lòng với số tiền bỏ ra.

Gặp khó khăn khi vệ sinh bộ phận làm nóng và quạt

Khi sử dụng nồi chiên không dầu lâu ngày, dầu mỡ theo luồng khí đi vào bộ phận làm nóng và quạt, gây ra tình trạng khó vệ sinh, lau chùi. Để giải quyết việc này, bạn cần nhờ sự hỗ trợ của kỹ thuật viên có chuyên môn mới làm sạch được.

Kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu phù hợp

Trước khi chọn mua nồi chiên không dầu, bạn nên tham khảo qua kinh nghiệm chọn mua nồi chiên không dầu sau đây:

Quan tâm đến kiểu dáng, thiết kế

Để đáp ứng thị hiếu về thẩm mỹ của người dùng, hầu hết các sản phẩm đều có kiểu dáng tinh tế, trang nhã, màu sắc thu hút, cho phép bạn lắp đặt ở nhiều nơi. Nếu không gian bếp khiêm tốn, chỉ nên chọn loại nồi có kiểu dáng nhỏ gọn.

Ngoài ra, cần kiểm tra kỹ các bộ phận tay cầm, bảng điều khiển, nút bấm, vỏ ngoài để chắc chắn mọi thứ đều hoạt động tốt.

Nồi chiên không dầu Sunhouse SHD4035 có thiết có tinh tế sang trọng, dung tích khủng 9 lít, thoải mái nướng cả con gà

Chọn dung tích nồi chiên không dầu phù hợp

Mua nồi chiên không dầu cũng cần chọn dung tích nồi sao cho phù hợp nhu cầu sử dụng và số lượng người trong gia đình. Chẳng hạn:

Dưới 5 lít: Phù hợp cho gia đình 2 - 3 người, chế biến được khoảng 0.8kg thực phẩm.

Khoảng 5 - 10 lít: Phù hợp cho gia đình 4 - 7 người, chế biến được khoảng 1.5 kg thực phẩm.

Trên 10 lít: Phù hợp với gia đình trên 7 người, chế biến được khoảng 2kg thực phẩm.

Cách chọn kích thước nồi chiên không dầu để phù hợp với nhu cầu của gia đình

Chọn công suất đáp ứng nhu cầu

Nồi chiên không dầu được trang bị mức công suất càng cao, càng giúp thức ăn chín nhanh, tiết kiệm thời gian, tuy nhiên sẽ làm tiêu hao nhiều điện năng. Do đó nếu nhà bạn không có nhu cầu sử dụng nồi chiên nhiều, nên cân nhắc sản phẩm có công suất 1350 - 1400W. Đối với gia đình nấu nướng thường xuyên, hãy chọn chọn nồi có công suất 1800 - 2000W.

Cân nhắc chất liệu nồi chiên không dầu bền bỉ, an toàn

Chất liệu vỏ trong và ngoài nồi cũng là tiêu chí quan trọng ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người dùng. Chỉ nên chọn vỏ ngoài làm bằng chất liệu nhựa PP, ABS hoặc thép lạnh phủ sơn tĩnh điện. Trong khi lòng nồi gia công bằng inox 304 hoặc kim loại phủ lớp chống dính cao cấp. Có như vậy mới tránh được tình trạng bám dính, làm cháy khét, đem đến sự an toàn, tiện lợi và dễ vệ sinh.

Ưu tiên nồi chiên không dầu có tích hợp tiện ích thông minh

Các tiện ích thông minh đi kèm bao gồm Quạt đối lưu, chế độ giữ ấm nóng thức ăn, tính năng hẹn giờ, tính năng hấp, chế độ tự động vệ sinh….

Giá bán của nồi chiên không dầu

Các mẫu nồi chiên không dầu hiện khá đa dạng về giá bán, từ 1,2 - 5 triệu đồng/ chiếc. Như vậy trước khi chọn mua, bạn nên xác định khoảng ngân sách trước, sau đó quyết định thương hiệu, mẫu mã muốn sở hữu.

Sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng

Một số thương hiệu sản xuất nồi chiên không dầu hàng đầu bạn nên cân nhắc đó là:

Nồi chiên không dầu Philips

Philips là thương hiệu uy tín đến từ Hà Lan, nổi tiếng với chất lượng cao và độ bền bỉ. Nồi chiên Philips có nhiều dung tích phù hợp với nhu cầu đa dạng. Sản phẩm được trang bị nhiều công nghệ hiện đại như Rapid Air, Twin TurboStar giúp chiên rán nhanh chóng, chín đều và giữ nguyên chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, giá thành của nồi chiên Philips cao hơn so với các thương hiệu khác.

Nồi chiên không dầu Sunhouse

Sunhouse là thương hiệu Việt Nam được tin dùng bởi giá cả phải chăng và chất lượng tốt. Nồi chiên Sunhouse có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều dung tích lựa chọn. Sản phẩm được tích hợp nhiều tính năng tiện lợi như hẹn giờ, điều chỉnh nhiệt độ, tự ngắt. Nồi chiên Sunhouse có độ bền và hiệu quả sử dụng tốt.

Nồi chiên không dầu Sharp

Sharp là thương hiệu Nhật Bản, sản xuất nồi chiên với thiết kế đẹp mắt và hiện đại. Nồi chiên Sharp có dung tích đa dạng, phù hợp với nhiều gia đình. Sản phẩm ứng dụng công nghệ hiện đại như HeatWave giúp chín đều thực phẩm. Giá thành của nồi chiên Sharp cao hơn so với các thương hiệu Việt Nam.

Nồi chiên không dầu Kangaroo

Kangaroo là thương hiệu Việt Nam cung cấp nồi chiên giá thành hợp lý. Nồi chiên Kangaroo có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều tính năng tiện lợi. Dung tích sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Nồi chiên Kangaroo có chất lượng và độ bền tốt.

Nồi chiên không dầu Kalite

Kalite là thương hiệu Thổ Nhĩ Kỳ, sản xuất nồi chiên với thiết kế sang trọng. Nồi chiên Kalite có dung tích lớn, phù hợp với gia đình đông người. Sản phẩm được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại như Rapid Air, Easy Clean giúp sử dụng dễ dàng. Tuy nhiên, giá thành của nồi chiên Kalite khá cao.

Nồi chiên không dầu Xiaomi

Xiaomi là thương hiệu Trung Quốc cung cấp nồi chiên thông minh với khả năng điều khiển từ xa. Nồi chiên Xiaomi có thiết kế hiện đại, tích hợp nhiều tính năng thông minh. Dung tích sản phẩm đa dạng, phù hợp với nhiều nhu cầu. Giá thành của nồi chiên Xiaomi cao hơn so với các thương hiệu Việt Nam.

Nồi chiên không dầu Hafele

Hafele là thương hiệu Đức sản xuất nồi chiên cao cấp với chất lượng và độ bền bỉ cao. Nồi chiên Hafele có thiết kế sang trọng, hiện đại. Sản phẩm được tích hợp nhiều công nghệ hiện đại như Twin TurboStar, Heat Control. Tuy nhiên, giá thành của nồi chiên Hafele cao nhất trong các thương hiệu.

Nồi chiên không dầu Mishio

Mishio là thương hiệu Việt Nam cung cấp nồi chiên giá thành hợp lý. Nồi chiên Mishio có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều tính năng tiện lợi. Dung tích sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Nồi chiên Mishio có chất lượng và độ bền tốt.

Nồi chiên không dầu Unie

Unie là thương hiệu Việt Nam cung cấp nồi chiên giá thành rẻ. Nồi chiên Unie có mẫu mã đơn giản, chức năng cơ bản. Dung tích sản phẩm phù hợp với gia đình ít người. Nồi chiên Unie có chất lượng tương đối tốt.

Nồi chiên không dầu Magic Eco

Magic Eco là thương hiệu Việt Nam cung cấp nồi chiên giá thành hợp lý. Nồi chiên Magic Eco có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều tính năng tiện lợi. Dung tích sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Nồi chiên Magic Eco có chất lượng và độ bền tốt.

Nồi chiên không dầu Hotwell

Hotwell là thương hiệu Việt Nam cung cấp nồi chiên giá thành hợp lý. Nồi chiên Hotwell có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều tính năng tiện lợi. Dung tích sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Nồi chiên Hotwell có chất lượng và độ bền tốt.

Nồi chiên không dầu Magic

Magic là thương hiệu Việt Nam cung cấp nồi chiên giá thành hợp lý. Nồi chiên Magic có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều tính năng tiện lợi. Dung tích sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Nồi chiên Magic có chất lượng và độ bền tốt.

Nồi chiên không dầu Hawonkoo

Hawonkoo là thương hiệu Hàn Quốc cung cấp nồi chiên giá thành hợp lý. Nồi chiên Hawonkoo có nhiều mẫu mã đa dạng, nhiều tính năng tiện lợi. Dung tích sản phẩm phù hợp với nhiều nhu cầu sử dụng. Nồi chiên Hawonkoo có chất lượng và độ bền tốt.

Mua nồi chiên không dầu đa năng, giá tốt ở đâu?

FPT Shop tự hào là chuỗi cửa hàng bán lẻ điện máy gia dụng uy tín, chuyên phân phối các mặt hàng gia dụng chính hãng đến từ nhiều thương hiệu hàng đầu trên thị trường. Khi mua nồi chiên không dầu tại FPT Shop, quý khách hàng có thể nhận được những lợi ích sau:

- Hệ thống cửa hàng bán hàng gia dụng khắp 63 tỉnh thành trên cả nước, giúp người dùng mua hàng nhanh chóng và tiện lợi.

- Hỗ trợ tư vấn miễn phí.

- Cam kết 100% sản phẩm chính hãng, hỗ trợ bảo hành toàn quốc, đổi trả chuyên nghiệp.

- Hỗ trợ kỹ thuật online miễn phí.

- Chương trình khuyến mãi mới diễn ra liên tục.